ኤንሜል እንዴት እንደሚጠቀሙየ Cast Iron Cookware

1. የመጀመሪያ አጠቃቀም

ድስቱን በሙቅ, በሳሙና ውሃ ውስጥ ያጠቡ, ከዚያም ያጠቡ እና በደንብ ያድርቁ.

2. ማሞቂያዎችን ማብሰል

መካከለኛ ወይም ዝቅተኛ ሙቀት ለምግብ ማብሰያ ምርጡን ውጤት ያቀርባል.ድስቱ/ማሰሮው ከሞቀ በኋላ ሁሉም ማለት ይቻላል ምግብ ማብሰል በዝቅተኛ ቦታዎች ላይ ሊቀጥል ይችላል ከፍተኛ ሙቀት ለአትክልት ወይም ለፓስታ የፈላ ውሃ ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ወይም ምግብ እንዲቃጠል ወይም እንዲጣበቅ ያደርገዋል።

3. ዘይቶችና ቅባቶች

ከግሪልስ በስተቀር ፣ የኢናሜል ንጣፍ ለደረቅ ምግብ ማብሰል ተስማሚ አይደለም ፣ ወይም ይህ ለዘለቄታው ገለባውን ሊጎዳ ይችላል።

4.የምግብ ማከማቻ እና ማርባት

የቪትሬየስ ኢናሜል ገጽ በቀላሉ የማይበገር ነው እናም ለጥሬ ወይም ለበሰለ ምግብ ማከማቻ እና እንደ ወይን ባሉ አሲዳማ ንጥረ ነገሮች ለመቅዳት ተስማሚ ነው።

5.ለመጠቀም የሚረዱ መሳሪያዎች

ለማነቃቃት ምቾት እና የላይኛው መከላከያ, የሲሊኮን መሳሪያዎች ይመከራሉ.የእንጨት ወይም ሙቀትን የሚቋቋም የፕላስቲክ መሳሪያዎችን መጠቀምም ይቻላል.ስለታም ጠርዝ ያላቸው ቢላዎች ወይም እቃዎች በምጣድ ውስጥ ያሉትን ምግቦች ለመቁረጥ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም.

6.መያዣዎች

የብረት እጀታዎች፣ አይዝጌ አረብ ብረቶች እና ፎኖሊክ ኖቶች በምድጃ ላይ እና በምድጃ አጠቃቀም ወቅት ይሞቃሉ።በሚነሱበት ጊዜ ሁል ጊዜ ደረቅ ወፍራም ጨርቅ ወይም የምድጃ ማያያዣዎችን ይጠቀሙ።

7.ትኩስ መጥበሻዎች

ሁልጊዜ ትኩስ ፓን በእንጨት ሰሌዳ, ትሪቬት ወይም የሲሊኮን ምንጣፍ ላይ ያስቀምጡ.

8.የምድጃ አጠቃቀም

1.ምርቶች ከማይዝግ ብረት የተሰሩ እጀታዎች ወይም ከማይዝግ ብረት የተሰሩ እብጠቶች በምድጃ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።የእንጨት እጀታዎች ወይም ማዞሪያዎች ያሉት መጥበሻዎች በምድጃ ውስጥ መቀመጥ የለባቸውም.

2.Do not make any cookware in the floors of cast ironing with ovens.ለበለጠ ውጤት ሁል ጊዜ በመደርደሪያ ወይም በመደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ።

9.ለማብሰል ጠቃሚ ምክሮች

ለመቅመስ እና ካራሚላይዜሽን ወደ ሞቃት ወለል የሙቀት መጠን ለመድረስ ግሪልስ ቀድመው ሊሞቅ ይችላል።ይህ ምክር በማናቸውም ምርቶች ላይ አይተገበርም.ለትክክለኛው ጥብስ እና መጥበሻ, ምግብ ማብሰል ከመጀመሩ በፊት የማብሰያው ገጽ በቂ ሙቀት እንዲኖረው አስፈላጊ ነው.

10.ጥልቀት በሌለው ጥብስ እና ጥብስ ለማብሰል ምክሮች

1. ለመጥበስ እና ለመቅዳት ስቡ ምግብ ከመጨመራቸው በፊት ትኩስ መሆን አለበት.በላዩ ላይ ረጋ ያለ ሞገድ ሲኖር ዘይት በቂ ሙቀት አለው።ለቅቤ እና ሌሎች ቅባቶች, አረፋ ወይም አረፋ ትክክለኛውን የሙቀት መጠን ያሳያል.

2.ለረጅም ጥልቀት የሌለው ጥብስ ዘይት እና ቅቤ ድብልቅ በጣም ጥሩ ውጤት ያስገኛል.

11.ጽዳት እና እንክብካቤ

1) ከመታጠብዎ በፊት ሁል ጊዜ ትኩስ ድስት ለጥቂት ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።

2) ትኩስ ድስት ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አይግቡ.

3) ናይሎን ወይም ለስላሳ መጥረጊያ ፓድ ወይም ብሩሽ ግትር የሆኑ ቀሪዎችን ለማስወገድ መጠቀም ይቻላል።

4) ድስቶቹ እርጥብ ሲሆኑ በጭራሽ አታከማቹ።

5) በጠንካራ ቦታ ላይ አይጣሉት ወይም አያንኳኩ.