የብረት-ብረት ማብሰያ በጣም ጥሩ የሙቀት ማስተላለፊያ ስለሆነ ለረጅም ጊዜ ከፍተኛ ሙቀትን ይይዛል, ምግብ ማብሰልንም ያስተዋውቃል.

በአጠቃላይ ፣ በብረት ምጣድ ማብሰል ከብዙ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሰራል ፣ ከስጋ ፣ ከዶሮ እርባታ ወይም ከአሳ እስከ አትክልቶች ።ነገር ግን የብረት መጥበሻዎች ለጣፋጭ ምግቦች ብቻ ተስማሚ አይደሉም።በብረት ብረት ድስት ውስጥ መጋገር እንደ የደች ሕፃን ፓንኬኮች እና የበቆሎ እንጀራ ባሉ የተጋገሩ ምርቶች ላይ ጥርት ያለ ቅርፊት ይፈጥራል።

የ Cast-iron cookware በተለይ እንደ የባህር ምግቦች፣ የበሬ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ፣ የዶሮ እርባታ እና ቶፉ ያሉ ፕሮቲኖችን ለመቅመስ በጣም ጥሩ ነው።ምግቡን በምድጃው ላይ በማፍሰስ ወደ ምድጃው ያስተላልፉ እና ምግብ ማብሰያውን ለመጨረስ ወይም ሙሉ በሙሉ በምድጃው ላይ ያበስሉት ፣ እንደ ምግብ ፣ ቁርጥራጭ እና መጠን።

በተጨማሪም፣ ልክ እንደ የታኮ ስጋ ወይም የበርገር ፓቲዎችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ የተፈጨ ስጋን በቤት ውስጥ ለማብሰል ጥሩ ያበድራሉ።እና ፈጣን፣ ጣዕም ያለው አትክልት ለማዘጋጀት ከፈለጉ፣ ስፒናች፣ እንጉዳይ፣ ደወል በርበሬ እና ማንኛውንም በእጅዎ ያለውን ምርት ለመቅመስ የ cast-iron ድስትን መጠቀም ይችላሉ።ልክ በአንዳንድ ተወዳጅ ቅመሞችዎ - እና ቮይላ፣ ገንቢ የሆነ የጎን ምግብ።

Cast ብረት ለጤናማ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ ማብሰያ ዘዴዎች ምግብን ዘንበል የሚያደርጉ እና ብዙ ዘይት የማይጠይቁ እንደ ውሃ ላይ የተመረኮዙ ዘዴዎች፣ ማደን እና መጥረግን ጨምሮ፣ እንዲሁም መፍጨት እና ፈጣን መፍጨት።

ሌላው ትልቅ ጥቅማጥቅም ከማይጣበቁ ማብሰያ እቃዎች ይልቅ የሲሚንዲን ብረትን በሚመርጡበት ጊዜ, PFOA (ፔርፍሎሮኦክታኖይክ አሲድ) ያስወግዳሉ, ይህም ካርሲኖጅንን ሊሆን ይችላል.