Cast Iron Wok PCW31A
በጠቅላላው የማብሰያ ቦታ ላይ ሙቀትን በእኩል መጠን ይረጩ።
ሙቀትን በደንብ የሚይዝ ትልቅ የማብሰያ ቦታ, ከማንኛውም ምግብ አጭር ስራ ይሰራል.
በእስያ ኩሽና ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ ብቻ ሳይሆን በሌላ አገር ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ቀድሞ የተሰራ የብረት ማብሰያ (የገጽታ ህክምና፡ የአትክልት ዘይት) እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
1. የመጀመሪያ አጠቃቀም
1) ለመጀመሪያ ጊዜ ከመጠቀምዎ በፊት በሞቀ ውሃ ያጠቡ (ሳሙና አይጠቀሙ) እና በደንብ ያድርቁ.
2) ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የአትክልት ዘይት ወደ ድስዎ የማብሰያ ቦታ ላይ ይተግብሩ እና ቀድመው ያሞቁድስቱን በቀስታ (ሁልጊዜ በትንሽ ሙቀት ይጀምሩ, የሙቀት መጠኑን ቀስ ብለው ይጨምራሉ).
ጠቃሚ ምክር: በጣም ቀዝቃዛ ምግብ በድስት ውስጥ ከማብሰል ይቆጠቡ ፣ ምክንያቱም ይህ መጣበቅን ያበረታታል።
2. ሙቅ ፓን
መያዣዎች በምድጃ ውስጥ እና በምድጃው ላይ በጣም ሞቃት ይሆናሉ።ማሰሮዎችን ከምድጃ ወይም ከምድጃ ላይ በሚያስወግዱበት ጊዜ እንዳይቃጠሉ ለመከላከል ሁል ጊዜ የምድጃ ሚት ይጠቀሙ።
3. ማጽዳት
1) ምግብ ካበስል በኋላ እቃውን በጠንካራ ናይሎን ብሩሽ እና ሙቅ ውሃ ያፅዱ.ሳሙና መጠቀም አይመከርም, እና ጠንካራ ሳሙናዎች ፈጽሞ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም.(ሞቅ ያለ እቃ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከማስገባት ይቆጠቡ. የሙቀት ድንጋጤ ሊፈጠር ይችላል ብረቱ እንዲጣበጥ ወይም እንዲሰነጠቅ ያደርጋል).
2) በፎጣው ወዲያው ማድረቅ እና አሁንም ሙቅ በሆነበት እቃው ላይ ቀለል ያለ ዘይት መቀባት።
3) በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ.
4) በእቃ ማጠቢያ ውስጥ በጭራሽ አይታጠቡ ።
ጠቃሚ ምክር: የብረት ብረትዎ አየር እንዲደርቅ አይፍቀዱ, ይህ ዝገትን ያበረታታል.
4. እንደገና ማጣፈጫ
1) ማብሰያውን በሙቅ, በሳሙና እና በጠንካራ ብሩሽ ያጠቡ.(በዚህ ጊዜ ሳሙና መጠቀም ምንም ችግር የለውም ምክንያቱም ማብሰያውን እንደገና ለማጣፈጥ በዝግጅት ላይ ነዎት)።ማጠብ እና ሙሉ በሙሉ ማድረቅ.
2) ቀጫጭን፣ ቀጠን ያለ ድፍን የአትክልት ማሳጠር (ወይንም የመረጥከውን የምግብ ዘይት) ወደ ማብሰያው ዕቃ (ውስጥ እና ውጪ) ተግብር።
3) ማንኛውንም የሚንጠባጠብ ነገር ለመያዝ በምድጃው የታችኛው መደርደሪያ ላይ የአልሙኒየም ፎይል ያስቀምጡ እና የምድጃውን የሙቀት መጠን ወደ 350-400 ° ፋ ያዘጋጁ።
4) ማብሰያውን በምድጃው የላይኛው መደርደሪያ ላይ አስቀምጡ እና ማብሰያውን ቢያንስ ለአንድ ሰአት ያብስሉት።
5) ከሰዓቱ በኋላ ምድጃውን ያጥፉ እና ማብሰያዎቹ በምድጃው ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.
6) ማብሰያውን ሳይሸፍኑ ያከማቹ ፣ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ።
መተግበሪያ
