1) ማብሰያውን በሙቅ, በሳሙና እና በጠንካራ ብሩሽ ያጠቡ.(በዚህ ጊዜ ሳሙና መጠቀም ምንም ችግር የለውም ምክንያቱም ማብሰያውን እንደገና ለማጣፈጥ በዝግጅት ላይ ነዎት)።ማጠብ እና ሙሉ በሙሉ ማድረቅ.
2) ቀጫጭን፣ ቀጠን ያለ ድፍን የአትክልት ማሳጠር (ወይንም የመረጥከውን የምግብ ዘይት) ወደ ማብሰያው ዕቃ (ውስጥ እና ውጪ) ተግብር።
3) ማንኛውንም የሚንጠባጠብ ነገር ለመያዝ በምድጃው የታችኛው መደርደሪያ ላይ የአልሙኒየም ፎይል ያስቀምጡ እና የምድጃውን የሙቀት መጠን ወደ 350-400 ° ፋ ያዘጋጁ።
4) ማብሰያውን በምድጃው የላይኛው መደርደሪያ ላይ አስቀምጡ እና ማብሰያውን ቢያንስ ለአንድ ሰአት ያብስሉት።
5) ከሰዓቱ በኋላ ምድጃውን ያጥፉ እና ማብሰያዎቹ በምድጃው ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.
6) ማብሰያውን ሳይሸፍኑ ያከማቹ ፣ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ።